(社保新规有哪些)社保新规全面落地，餐饮业用工迎来规范化时代。从9月1日起，无论大小餐饮店，必须为员工缴纳"五险"，任何"协商放弃"协议均无效。这一变革将打破行业长期存在的"不交社保"默契，对利润微薄的餐饮业带来成本冲击，部分小店可能因此关门。但长远看，规范用工将推动行业洗牌，倒逼企业优化运营，走向智能化与合规化发展。
9月1日起，最高人民法院明确，所有用人单位，包括个体工商户和小微餐饮店，必须依法为员工缴纳养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险这“五险”，任何“协商放弃”或“自愿不缴”的协议，一律无效。
这一“应保尽保”原则的全面落实，标志着餐饮行业用工将会更规范化，但也意味着，将对当前行业“粗放式”的用工和经营带来冲击。
餐饮打工人，终于等来了社保
在餐饮行业，“不交社保”是不少餐饮老板和员工们心照不宣的“默契”，尤其是小微餐企、街边小店。
对于餐饮经营者而言，餐饮行业本就是“三高”（高房租、高食材成本、高人力成本）行业，利润微薄。即便是对于只有几名员工的街边小店，这笔支出有可能压垮本就脆弱的现金流。
从员工的角度看，对比社保这类远期福利，许多基层餐饮员工（尤其是外来务工人员、中年劳动者、兼职学生）更看重每月实际拿到手的现金，还会出现主动要求“不交社保，工资给“高点”的现象。
而且餐饮行业人员流动率高，有的甚至只将这份工当做是短期过渡，因此对在当前单位积累社保年限并不看重，更倾向于“落袋为安”。
而今，一纸社保新规，将打破行业对社保“互不追问”的默契。
社保新规主要包含以下几大要点：
首先，所有“不缴纳社保”的协议一律无效。
根据新规，无论用人单位与员工是否签署书面协议，诸如“以现金补贴代替社保”或员工自愿签署的“放弃社保承诺书”，均属违法，不具备法律效力。哪怕白纸黑字签了名，自9月起也将被认定为无效。
其次，若用人单位未依法缴纳社保，员工有权随时解除劳动合同，并要求经济补偿。
一旦员工提出索赔，企业必须按照“N个月工资”标准进行赔偿（N为工作年限，不满六个月按半年计，满六个月不满一年按一年计）。这意味着，老板不仅逃不掉责任，还可能付出更高代价。
有人或许会问：能否通过雇佣“兼职”或签订“合伙人协议”来规避？
这条路也几乎走不通。
根据现行法律规定，只有每周工作时间不超过24小时（日均不超过4小时）的岗位才属于合法意义上的“兼职”。如果员工实际出勤远超此限，即便签订的是“兼职合同”，仍会被认定为事实劳动关系，企业仍需依法缴纳社保。
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